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2014年12月24日星期三

2014 冬至快乐!


22 Dec 2014 。。。

每次冬至我都好期待,期待一家大小一起搓汤圆的气氛。。。(但每每搓到最后剩下我一个人)

今年在面书看到可爱造型的汤圆,真的很想跟风,很想早一些时间弄好面团让孩子一起玩。无奈我没有做过汤圆的面团,每次都是二姐提供给我的(因为颜色方面)。今年二姐没得空要到晚上8~9点才可以去取面团,于是就自己乱乱来,懒惰揉面团就用面包机来揉,揉到一半才call二姐确定下(还以为自己很厉害),哎哟~水太多,加粉,忘了加糖,再加糖,再加粉。。。哈哈~(我我我忘了面团是要加糖的!!!)于是弄到最后本来只揉 半kg 粉的变成  1kg 的粉。~哈哈哈~也好啦。。。其实 1kg 也不是很多。

今年我要搓5种颜色(其实是莲花庵拜拜那边需要到5种颜色~太岁)颜色方面我就用半粒萝卜(黄~孩子问奇怪怎么不是橙色的呢~我也奇怪),香叶2片(青),色素一点(粉红,紫)~本来想买龙珠果的,但实在是太贵了,省起来吧!

所以今年的汤圆我一手包办,要记录起来。10% 糯米熟面团 + 90% 生糯米粉 + 融化糖 + 水 = 面团不可以太湿,捏起来可以搓圆就好了,因为等下还要加色素会更湿的。搓好的圆圆我把它盖好不风干,放在阴凉处(饭桌上),隔天煮汤圆的时候,我的圆圆还是软的。大滚的水煮圆圆,圆圆浮起还等多一下下(大概一分钟)才捞起来放进冰冷的水里。冷却后把圆圆捞起放进糖水里(糖水是昨晚就预备好的),糖水盖过圆圆就好,其余的留下可以更换。

一开始 Celin 和 Rex 兴致勃勃帮我搓汤圆,我说给他们自由做造型,Celin 说不要帮我搓圆就好,Rex 是更加没兴趣也帮着搓圆,Brian 就无影无踪,唯有捣蛋 Ethan 一直讨面团,把面团弄粹(头痛呀!),最后的最后两个去看电视(爸爸去哪儿),留下我收拾残局。

间中 Cynthia 一直吵要(.)(.),我上上下下的,还好 Celin Rex 不做造型还帮得我忙,Brian 无影无踪也是帮得我忙,Ethan 前后讨两次面团,要扫的也不是很多,但我已经很喘了,多想明年外买就好,但就是不甘心,冬至嘛~~~~哪可以不搓汤圆的!!!(找肉疼~bopian)


祝大家:冬至快乐!!!

爸爸在吞大粒汤圆

妈咪披头散发煮好汤圆还要拍照

Celin 大公主

Rex 大帅哥

Brian 二帅哥

Ethan 小帅哥

妈咪说我偷吞两粒汤圆,所以都还没两个月已经是2岁了。

还说我!!!Boxing 你!!!

带去莲花庵拜拜

今年的汤圆,好好吃的说,放入冰箱圆圆也还是软软好好吃哦~我们都把汤圆搞定完了。(要不然每年都会剩下一些丢掉的)

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2010年12月23日星期四

冬至。汤圆


21 Dec 10 。。。

冬至到了,家家户户都忙着搓汤圆。。。搓得一家团团圆圆。。。

冬至前夕吃饱晚饭,载Celin去补习班后,我们就团团转整个双溪大年(SP),买面龟(预订)、水果、糕点。。。还好我是早一些到糕摊,那些买糕的人好像不用钱似的抢着买,其实我见了也不列外,马上高喊:“安格,菜糕6块,油糕6粒,红龟6块,这个4个,那个一条。。。哈哈~先喊先赢嘛~~~上车后还猛拍胸口,好加在买到糕了,刚才的情景好恐怖呢~。。。哈哈~(这些是隔天一早要去拜妈妈用的东西)

然后到二姐家去取汤圆面团。。。

白色,蓝色(蓝花),紫色(龙珠果),绿色(香叶),橙色(萝卜)

从二姐家出来后去载补完习的Celin,回到家已经10.00pm了。。。

赶忙给三个小瓜抹抹洗刷换睡衣,给Brian吃米糊喝母乳,希望他可以先睡觉,但~唉~~搞到最后,还是让他参与。。。


先煮糖水(我用黄晶糖)
第一次和小瓜一起搓汤圆
(Brian就坐在Doremon车车看我们搓汤圆)

搓到11.30pm才搓第二样颜色,由于太夜了,就让孩子上床睡觉,我一个人再继续搓。。。

一个人搓。。。慢慢搓。。。边搓边唱。。。“卖汤圆,卖汤圆,小二哥的汤圆圆又圆。。。”

搓好一粒给Hubby看。。。“圆不圆呀!漂亮吗?哈哈~~~”

结果。。。我搓汤圆,搓到凌晨2.00am。。。

我搓。。。八古力。。。唔水波?

唔~水水波???哈哈~
(说真的,我好喜欢,好满意)

22 Dec 10 。。。

早上6.00am 。。。煮汤圆咯。。。

看着五颜六色的汤圆,煮熟后一粒一粒浮上来,
心情也跟着开心起来^^
我的汤圆熟了呢~捞上来放进开水待冷
待冷的汤圆。。。
有看到我的圆公圆嬤吗???
冷却的汤圆滤干后,放进糖水。。。
(由于我用
黄晶糖,所以糖水看起来有些黄黄的)

我把汤圆分成三份,一份拜家里的观世音,一份拿去庙拜妈妈,还有一份拿去莲花庵拜拜太岁。。。

只留下圆公圆嬤和三粒八古力,待孩子先生醒来,一家人一起吃汤圆,一人只吃一粒。。。哈哈~

当然拜拜过后还有得吃~~~但不多啦。。。一人也只可以吃一小碗。。。

小小声说:
我去庵拜拜的时候,听到有人说:我看到有人的汤圆好漂亮咯,小小粒圆圆的好可爱。。。
我在旁边暗喊:唉哟~是我的,是我的汤圆啦。。。嘻嘻~


祝大家:~冬至快乐~
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2008年12月26日星期五

冬至の前夕


20 Dec 08。。。(9.00am)

冬至的前一天,我们姐妹各自都很忙,早上一早就东分西跑了。。。我们根本都不知道今天是要去祭拜妈妈的。。。


早上7.00,我就起床打扮两个瓜瓜,准备9.00am要带他们到UOB Bank去拍照(宝宝竞赛)。。。


二姐也是要在9.00am之前去听Kursus,所以我们都同一辆车8.00am出去吃了早餐了。。。

小妹约了朋友谈结婚的东西,大姐就因为明天是冬至而要忙准备很多祭拜祖先的东西。。。

8.00am我一家和二姐就先出门了,9.00am小妹随后才出去。。。

还好小妹出门时遇到对面的安蒂,对面的安蒂问小妹没去拜妈妈吗???


小妹吓了一跳,马上拨电话给我,我也是一知半觉(当时我准备给小瓜去拍照了),小妹只好拨电话到【莲花庵】去问,果然是必须必须要拜的。。。我的天呀!!!我们什么都没准备到,我们姐妹都去忙各的了。。。

小妹马上拨电给大姐,要大姐去买水果,她自己去买饭菜,然后到【暹樾】去拜拜妈妈。。。

我这边的还好是排在第三第四位很快地就轮到我们拍照了,还没10.00am我们就搞定了。。。

我马上拨电给小妹问情况,从小妹那里知道大姐还没得空出门买水果,她也自己才刚要出门去,于是我就拨电给大姐(想要告诉大姐说我去买水果了),大姐说也是刚要出门买水果,要我去买糕点。。。

好啦。。。于是我就在附近的商店找糕点,这时接到小妹的来电说,她在【金提】买不到素食的菜饭,要我去【香林坊】买,说她和大姐已经在【暹樾】等候了。。。


好啦。。。我买好糕点,又倒回【香林坊】去买素的菜饭,然后才到【暹樾】去。。。

终于。。。终于。。。有得拜了!!!


妈妈呀!!!真的不好意思呢!!!我们都不知道原来今天是要来拜您的,草草率率,匆匆忙忙为您准备了一餐,真的是不孝呢!!!
还好有对面的安蒂通知了。。。

对于对面的安蒂,她真的是太大好人了,那天妈妈紧急入院时,刚好
遇到她要娶媳妇,我们双方多怕会碰巧遇上一起【塔屋顶】的事件(白事红事),还好妈妈还是挨过了她娶媳妇的日子(她的媳妇娶过门没两个星期妈妈就去世了)。。。

她虽然【红事】在身(多数人都Pantang来参加【白事】了),但她还是很落力地来帮助我们,还为我妈妈念经了。。。真是感谢她呢!!!




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2008年12月21日星期日

冬至快乐!!!

(照片网络摘录)
冬至快乐!!!



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